Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς C για να ψήσουμε τα muffins. Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι για muffins με 12 θήκες και βάζουμε τα χαρτάκια στο ταψί

Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ σε μπολ. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το μοσχοκάρυδο. Ανακατεύουμε και κάνουμε μία λακκούβα στη μέση.

Σε μπολ βάζουμε το γάλα, το λιωμένο βούτυρο και το αυγό και τα χτυπάμε με σύρμα να ενωθούν. Τα προσθέτουμε στα στερεά υλικά και απαλά ανακατεύουμε το μείγμα με ένα κουτάλι. Ανακατεύουμε αρκετά να γίνει ένας εύπλαστος χυλός χωρίς κομπαλακια

Προσθέτουμε τις σταγόνες ή το κακάο ανάλογα με το τι θέλουμε.

Γεμίζουμε τις θήκες σχεδόν μέχρι επάνω. Ψήνουμε για περίπου 20΄. Για να σιγουρευτούμε ότι ψήθηκαν, πιέζουμε με το δάχτυλο την κορυφή ελαφρά και αν έχει επαναφορά είναι έτοιμα. Αλλιώς, τα ψήνουμε λίγο ακόμη.

Τα αφήνουμε στις θήκες 5΄ και στη συνέχεια, τα βγάζουμε σε σχάρα.

Καλή διασκέδαση