Βασιλόπιτα Πρωτοχρονιάς!!!
Βασιλόπιτα Πρωτοχρονιάς!!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη, τα χτυπάμε μέχρι να αφρατεψουν!
- 2
Αφού λιώσει η ζάχαρη και το μείγμα γίνει κρεμώδες, προσθέτουμε την κανέλα, το γαρύφαλλο, τις βανίλιες και το ξύσμα πορτοκαλιού!! Προσθέτουμε έναν έναν τους κρόκους !!!
- 3
Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα ασπράδια με το αλάτι μέχρι η μαρέγκα να στέκεται, το αφήνουμε λίγο στην άκρη!!!
- 4
Στην βασιλόπιτα μέσα διαλύουμε τη σόδα με το χυμό, προσθέτουμε το γάλα, το κονιάκ και αρχίζουμε να προσθέτουμε το αλεύρι!!!
- 5
Προσθέτουμε τα χοντροκομμένα καρύδια, προσθέτουμε και την μαρέγκα με προσοχή μην μας καθήσει !!!
- 6
Βουτυρωνουμε ένα ταψί 30 ή 32 εκ. Κ το αλευρωνουμε να καλύψει όλο το ταψί για να μην κολλήσει!!!
- 7
Αδειάζουμε την βασιλόπιτα μας στο ταψί, προσθέτουμε κ το φλουρί. Ψήνουμε για 55'με 1 ώρα!!!
- 8
Αφού κρυώσει την αναποδογυρίζουμε σε μια πιατέλα,αχνιζουμε με άχνη !!! Καλή επιτυχία !!! Καλή χρονιά!!!!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια