Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις.

Ρίχνουμε σε ένα τηγάνι το λάδι και όταν κάψει, τηγανίζουμε τα αυγά μας.

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τη σάλτσα ντομάτας, τα μπαχαρικά και το κρεμμύδι. Απλώνουμε λίγο από το μείγμα σε κάθε φέτα τοστ και από πάνω μία φέτα τυρί.

Τα βάζουμε στο φούρνο για 7-10 λεπτά, ανάλογα το πόσο τραγανά τα θέλετε, και όταν είναι έτοιμα σερβίρουμε με ένα αυγό τηγανητό και σχοινόπρασο από πανω και κομμένα ντοματίνια στην κάθε πλευρά.

Καλή απόλαυση!