Κανελόνια με σπανάκι και μπεσαμέλ
Μια παραλλαγή από τα κανελόνια με κιμά, λίγο πιο ελαφριά
Κανελόνια με σπανάκι και μπεσαμέλ
Μια παραλλαγή από τα κανελόνια με κιμά, λίγο πιο ελαφριά
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αρχικά σε μια κατσαρόλα σωταρουμε το κρεμμύδι, το καρότο, την ντομάτα και τον πελτε. Μόλις βγάλουν τα ζουμιά τους, ρίχνουμε το σπανάκι να τσιγαριστει και να βγάλει και αυτό τα υγρά του. Τα σωταρουμε για περίπου 15λεπτα και το αφήνουμε να κρυώσει λιγο
- 2
Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι και ξεκινάμε να βάζουμε το σπανάκι στα κανελονια με ένα κουταλάκι (εγώ το έκανα με το χέρι για πιο γρήγορα). Τοποθετούμε τα κανελονια στο ταψι. Αν μας περισεψε λίγο μείγμα το βάζουμε επάνω από τα κανελονια. Μετά περνουμε τις φέτες γκούντα και τις τοποθετούμε πάνω από τα κανελονια
- 3
Για την μπεσαμέλ πρώτα λιώνουμε το βούτυρο και ρίχνουμε σιγά σιγά το κορν φλάουρ. Ταυτόχρονα το ανακατεύουμε.ρίχνουμε αλάτι και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να πήξει. Μόλις δούμε ότι πήζει ρίχνουμε και τον κρόκο
- 4
Ρίχνουμε την μπεσαμέλ πάνω από τα κανελονια και βάζουμε από πάνω τριμμένο γκούντα. Βάζουμε το φαγητό σε προθερμασμενο φούρνο γύρω στα 45λεπτα. Μόλις αρχίσει να ροδίζει από πάνω το βγάζουμε. Δεν χρησιμοποιώ πολλά μπαχαρικά όπως βλέπετε, λόγω ότι δεν μου αρέσουν καθόλου, γι αυτό εσείς αν τα χρησιμοποιείτε εννοείται βαζετε
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια