Φυλλωτά

Name: Φυλλωτά
Yield: 20 -22 φυλλα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 ml νερό χλιαρό; 1 κουταλάκι αλάτι; Λίγο ξύδι; 3 κουταλιές λάδι; Αλεύρι όσο παρει (ενα κιλό περίπου); Λίγο κουρκουμά (προαιρετικά); 2 γρμ μαγιά ξερή

Georgia Nikolaidou @gogo16

Άλτενα (Γερμανία)

Αφιερωμένη η συνταγή στη μαμά μου με πολύ πολύ αγάπη.Τις καλύτερες πίτες με φυλλωτά τις έχω φάει από τα χεράκια της...❤️... #δυογενιές

Δες περισσότερα

Φυλλωτά

Georgia Nikolaidou @gogo16

Υλικά

20 -22 φυλλα

500 mlνερό χλιαρό
1 κουταλάκιαλάτι
Λίγοξύδι
3 κουταλιές λάδι
Αλεύρι όσο παρει (ενα κιλό περίπου)
Λίγοκουρκουμά (προαιρετικά)
2 γρμμαγιά ξερή

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε το αλεύρι με το αλατι και τη μαγιά σε λεκάνη
2

Προσθέτουμε το νερό το ξύδι, το λάδι,και ζυμωνουμε καλά. Αφου ξεκουραστεί η ζύμη, τη χωρίζουμε σε μπαλάκια μικρά.
3

Ανοίγουμε τα ζυμαράκια μας σε φύλλο μέτριο και ψήνουμε. Κανονικά τα φυλλωτά τα ψήνουμε σε σιατ'ς, αλλά εγώ δεν είχα και τα έψησα στο τεπανιάκι..
4

Αφού κρυώσουν τα φυλλωτά μας τα αποθηκεύουμε σε καθαρό ύφασμα και μετά σε σακούλα πλαστική
5

Ακολουθεί πίτα με φυλλωτά 😁 Καλή επιτυχία σε όσους τα φτιάξουν...