Κέικ με άρωμα μανταρινιού

Geonutrition @geonutrition

Φτιάχνεται με τα κλασσικά υλικά για κέικ απλώς προσθέτεις τα αρώματα του μανταρινιού με το ξύσμα και τον χυμό του

Δες περισσότερα

Κέικ με άρωμα μανταρινιού

Geonutrition @geonutrition

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

60'

90 γρβούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 πρέζααλάτι
2 κ.γλυκούξύσμα μανταρινιού
2 κ.σούπαςελαιόλαδο
2/3 φλ.ζάχαρη
2αυγά
2 κ.σούπαςμέλι
2 κ.σούπαςχυμό μανταρίνι
1/2 φλ.γάλα (ή γιαούρτι-γίνεται πιο υγρό το κέικ)
1 κ.σούπαςμπέικιν
1 φλ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

60'

1

Στο μίξερ ανακατεύουμε: την ζάχαρη, το αλάτι, το ξύσμα μανταρινιού και το ελαιόλαδο
2

Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά και χτυπάμε το μίγμα.
3

Προσθέτουμε το μέλι, το γάλα και το χυμό, σταδιακά και συνεχίζοντας το χτύπημα στο μίξερ.
4

Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν
5

Σε προθερμασμένο φούρνο ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45'-60'
6

Όταν κρυώσει, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Geonutrition @geonutrition

στις Δευτέρα 10 Φεβρουαρίου 2020 08:31:52 UTC

Καλώς όρισες!Είμαι η Γεωργία,μια Διαιτολόγος παθιασμένη με το νόστιμο και υγιεινό φαγητόΨάχνω παντού λαχταριστές συνταγές που ταιριάζουν σε μια ισορροπημένη διατροφήΑν είσαι κι εσύ λάτρης της υγιεινής αλλά και νόστιμης διατροφής,ρίξε μια ματιά στο Blog μουwww.geonutrition.gr

Δες περισσότερα

Σχόλια

mn @cook_8477689

Πέμπτη 18 Φεβρουαρίου 2021 12:29:37 UTC

Κάναμε το κέικ χθες! Βγήκε πάρα πολύ ωραίο! Έκανα τις εξής παραλλαγές: Έβαλα 1 3/4 φλιτζάνια αλεύρι, 2 αυγά, ξύσμα από 5 μανταρίνια, μισό φλιτζάνι χυμό μανταρινιών, περίπου 1/3 φλιτζανιού γιαούρτι, μισό φλιτζάνι σπορέλαιο και καθόλου βούτυρο, σχεδόν 1 φλιτζάνι ζάχαρη, 1 κ.γ. κάρδαμο, μπέικιν, 1 βανίλια, λίγο αλάτι. Τα ανακάτεψα, το μείγμα μου φάνηκε λίγο παραπάνω υγρό, έτσι πρόσθεσα λίγο ακόμα αλεύρι, ανακάτεψα μέχρι που να έχω έναν χυλό ρευστό αλλά κάπως παχύρρευστο. Συνολικά θα έβαλα περίπου 2 φλιτζάνια αλεύρι. Το κέικ έγινε πάρα πολύ καλό, σε υφή και σε γεύση! Την επόμενη φορά θα βάλω λίγο λιγότερο σπορέλαιο. Σε ευχαριστούμε πολύ!

Λέξεις-κλειδιά

Κέικ Μανταρίνι

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές