Σε μία βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε μέτρια φωτιά, μέχρι τα κρεμμύδια να γίνουν ημιδιάφανα.

Προσθέτουμε το σκόρδο, το κύμινο, την πικάντικη μουστάρδα, το πιπέρι και μαγειρεύουμε για ακόμη 1 λεπτό, ανακατεύοντας συνεχώς.

Ρίχνουμε τα ρεβίθια, την ντομάτα, το μηλόξιδο, τη σάλτσα σόγιας, το ζωμό λαχανικών, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε.
Μόλις η σούπα πάρει μια βράση, μειώνουμε την ένταση της φωτιάς και σιγοβράζουμε για 20 περίπου λεπτά.

Επιστρέφουμε την πολτοποιημένη σούπα στην κατσαρόλα για να ζεσταθεί, ανακατεύουμε, δοκιμάζουμε και προσθέτουμε αλάτι, αν χρειάζεται.

Αφαιρούμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες λιαστές ντομάτες, γαρνίρουμε με φύλλα βασιλικού και σερβίρουμε. (με ψωμι ζυμωτο)

Μεταφέρουμε τη μισή ποσότητα σούπας στον κάδο του μπλέντερ, προσθέτουμε το ταχίνι, το σησαμέλαιο και πολτοποιούμε, μέχρι να πάρουμε ένα λείο μείγμα. (τα εκανα με το ραβδομπλεντερ ολα μαζι).