Λιώνετε με το πιρούνι πολύ καλά τη μπανάνα. Ρίχνετε τα δύο αυγά και χτυπάτε για μερικά λεπτά. Αν σας αρέσει η κανέλα, την προσθέτετε στο μείγμα.

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνετε μια κουταλιά και περιμένετε να ροδίσει από τη μια πλευρά για να την γυρίσετε.

Οι τηγανίτες σερβίρονται σκέτες, με φρούτα, με μέλι, με άχνη ζάχαρη, με παγωτό.