Black Forest

Name: Black Forest
Yield: 10-12 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 δόση παντεσπάνι.Εγω έφτιαξα αυτό της Sitronella (https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4004522); 500 ml κρέμα γάλακτος; 50 γρμ μαρμελάδα βατόμουρο ή μύρτιλο; 100 γρμ μύρτιλα; 8 φράουλες; Ρολάκια σοκολάτας γάλακτος για το ντεκορ; 50 γρμ. Τριμμένη σοκολάτα για το ντεκόρ; 100 ml νερό; 3 k.s. ζάχαρη; 1 σφηνάκι λικέρ κράνα

Georgia Nikolaidou @gogo16

Άλτενα (Γερμανία)

Black Forest

Georgia Nikolaidou @gogo16

Υλικά

10-12 μερίδες

1 δόσηπαντεσπάνι.Εγω έφτιαξα αυτό της Sitronella (https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4004522)
500 mlκρέμα γάλακτος
50 γρμμαρμελάδα βατόμουρο ή μύρτιλο
100 γρμμύρτιλα
8φράουλες
Ρολάκια σοκολάτας γάλακτος για το ντεκορ
50 γρμ.Τριμμένη σοκολάτα για το ντεκόρ
Σιρόπι
100 mlνερό
3 k.s.ζάχαρη
1 σφηνάκιλικέρ κράνα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ετοιμάζουμε το παντεσπάνι και το αφήνουμε να κρυώσει.
2

Όταν κρυώσει καλά το κόβουμε προσεκτικά σε τρεις πατους. Χτυπάμε τη κρέμα γάλακτος,και την αφήνουμε στο ψυγείο.
3

Βράζουμε το σιρόπι μας για 2-3 λεπτά και προσθέτουμε το λικέρ. Βάζουμε τον πρώτο πάτο στο δίσκο μας και ποτίζουμε ελαφρά με το σιρόπι. Στρώνουμε τη σαντιγί μας και από πάνω τμηματικά τη μισή μαρμελάδα
4

Συνεχίζουμε το ίδιο με το δεύτερο πάτο. Εδώ ρίχνουμε και λίγα μύρτιλα. Τελος βάζουμε τον τελευταίο πάτο,Καλύπτουμε όλη τη τούρτα με ένα λεπτό στρώμα σαντιγί,και καλύπτουμε τα πλάγια με τριμμένη σοκολάτα.Στολίζουμε την τούρτα μας,όπως μας αρέσει. Εγω στόλισα με φράουλες, μύρτιλα και ρολάκια σοκολάτας.
5

Καλή επιτυχία!!