Κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια τις πατάτες, τα κολοκυθάκια και τα καρότα ή όπως θέλει ο καθένας ένας

Πλένουμε τις μπριζόλες και βάζουμε τα μπαχαρικά ή στο τέλος του μαγειρέματος

Βάζουμε μια στρώση από τα κολοκυθάκια τα καρότα και τις πατάτες μετά τις μπριζόλες και βάζουμε ακόμα μια στρώση από τα κολοκυθάκια τα καρότα και τις πατάτες

Τέλος βάζουμε το νεράκι το χυμό λεμονιού και τα μπαχαρικά αν και εγώ τα προτιμώ στο τέλος να τα βάζω γιατί βγάζουν καλύτερα τα αρώματα τους...το κλείνουμε με το καπάκι και μαγειρεύουμε για 6 ώρες στο σλόου κούκερ