Σε 1 σκευος ριχνω το λάδι, το αυγο. Στο γάλα ρίχνω τη μαγια κι ανακατευω.

Κατοπιν βαζω το γάλα, την ζάχαρη, το αλάτι κι οσο αλεύρι παρει, ωστε να ειναι μαλακη η ζυμη!

Αφηνω 1 ωρα σκεπασμενη να φουσκωσει. Στο μεταξυ δεν θα κολα,οποτε δεν θα βαλω αντικολητικο.

Προθερμαινω τον φούρνο στον αερα καλα και στους 180 βαθμους.

Με το χερι κοβω 35 μπαλιτσες κι ανοιγω με τα δαχτυλα.

Προσθετω 1 κουταλιά της σούπας μειγμα τυριου.

Κλεινω και τα αλειφω λάδι η αφηνω ανοιχτα.

Ταυτοχρονα βαζω τα 2 ταψια και ψηνω 25'.

Σε δευτερη φαση ανακατευω τα υλικά της γεμισης.