Πλένουμε καλά τα φιλέτα, τα κόβουμε σε ροδέλες και τα ξεπλένουμε ξανά

Τα βάζουμε σε ένα μπολ, και προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, το λάδι, τα μπαχαρικά (αλάτι, πιπέρι και ρίγανη), και το λεμόνι. Ανακατεύουμε με τα χέρια τα φιλέτα κοτόπουλο μαζί με τα υλικά ώστε η μαγιονέζα να καλύψει όλη την επιφάνεια από τις λωρίδες κοτόπουλο και να μη μείνει κάποιο σημείο εκτεθειμένο.

Βάζουμε λίγο λάδι στο τηγάνι όπου Θα ψήσουμε τα φιλετάκια μας, τοποθετούμε τα φιλετάκια στο ζεστό τηγάνι και μετά από ένα λεπτό τα γυρίζουμε από τη δεύτερη πλευρά, αφού θωρακιστεί η πρώτη και ξεκινάμε να τα ψήνουμε μέχρι το κοτόπουλο να φτάσει στο επίπεδο ψησίματος που μας ενδιαφέρει και μας αρέσει περισσότερο

Μέσα σε μία κατσαρόλα τοποθετούμε μία φλυτζάνα ρύζι και τρία ίδια φλυτζάνια νερό και λίγο αλάτι.