Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια και τα βαζουμε σε ένα μπολ. Ριχνουμε μέσα ένα κύβο κότας τριμμένο, λιγο αλάτι, λιγο πιπέρι,παπρικα γλυκια την ριγανη και 2 κσ ελαιόλαδο. Τα ανακατεύουμε όλα μαζι μέσα στο μπολ, το σκεπάζουμε και μένει στο ψυγείο για 1 ώρα τουλαχιστον.

Πλένουμε τις πατάτες με την φλούδα τους και τις κοβουμε κυδωνάτες. Βάζουμε τις πατατες σε ταψί με λαδόκολλα και Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, σκόρδο σε σκόνη και 1κσ ελαιόλαδο. Τις ανακατευουμε με όλα αυτα τα υλικά να λαδωθουν καλα. Ψήνουμε τις πατάτες στους 170 βαθμούς περίπου για μισή ώρα ή μέχρι να ροδίσουν.

Τα κομμάτια του κοτόπουλου θέλουν περιπου 10 λεπτά σε δυνατή φωτιά σε αντικολλητικο τηγάνι. Τα γυρνάς από όλες τις πλευρές τους να ψηθουν καλα.

Μόλις ψηθεί το κοτόπουλο βάζουμε λίγο και τις πίτες λιγα δευτερόλεπτα στη φωτιά στο τηγάνι να πάρουν λιγάκι γεύση απ λάδι που έμεινε απ το κρέας

Σερβίρουμε τις πίτες με το κρέας, τις πατάτες,κέτσαπ, μουστάρδα, μαγιονέζα ή ότι άλλο συνδυασμό θέλουμε, οπως αλοιφές (τζατζίκι, τυροσαλατα κτλ), πράσινα σαλατικά, ντοματες κτλ.