Χαλβάς με ροδόνερο, καρύδα και λουκούμια (αλάδωτος)

Τον φαντάστηκα σαν μετεξέλιξη προηγούμενης συνταγής μου με καρύδα, ροδόνερο και κόντιτα. Αρωματικός και γκουρμέ. Βγαίνει μια στρογγυλή φόρμα διαμέτρου 22 εκ.

Δες περισσότερα

Χαλβάς με ροδόνερο, καρύδα και λουκούμια (αλάδωτος)

Lila Lilak @Lila_Lilak

Υλικά

25 λεπτάι

Για το σιρόπι:
2 κούπες (230 ml)ζάχαρη κρυσταλλική
4 1/2 κούπεςνερό
1πορτοκάλια, το ξύσμα
1/2λεμόνι το ξύσμα
1 κ.σ.χυμός λεμονιού
5 κ.σ.ροδόνερο
Τα στερεά υλικά:
1 κούπασιμιγδάλι χοντρό
140 γρτριμμένη καρύδα
350 γρ λουκούμια ψιλοκομμένα (στο τέλος)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

25 λεπτάι

1

Συγκεντρώνω τα στερεά υλικά. Βράζω το σιρόπι.
2

Μόλις πάρει βράση προσθέτω τα στερεά υλικά πλην των λουκουμιών. Χαμηλώνω τή φωτιά κι ανακατεύω συνεχώς. Σε 15 περίπου λεπτά είναι έτοιμο. Δοκιμάζω σ' ένα πιατάκι, να στέκεται.
3

Αποσύρω σπ τη φωτιά, προσθέτω τα λουκούμια ψιλοκομμένα, και ανακατεύω ζωηρά, να κατανεμηθούν ομοιόμορφα στο χαλβά. Αδειάζω το μείγμα στη φόρμα μου και αφήνω να κρυώσει και να πήξει. Στη συνέχεια απολαμβάνω. Καλή επιτυχία!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Lila Lilak @Lila_Lilak

στις Σάββατο 29 Φεβρουάριος 2020 17:52:51 UTC

Λάρισα

Αγαπώ τη μαγειρική, και κυρίως τη ζαχαροπλαστική από παιδί. Η δημιουργία είναι για μένα πηγή ζωής. Λατρεύω να δημιουργώ νέες συνταγές και να πειράζω παλιές. Εδώ και το προσωπικό μου blog με συνταγές, αλλά και ποίηση και μουσική: https://okosmosodikosmou.blogspot.com

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές