Πανκέικ μπανάνας

Ένα εύκολο και λιγο πιο υγιεινό σνακ και πρωινό, για τα μικρά μας και φυσικά για τους ενήλικες.
Φυσικά αν δεν έχετε λαδι καρυδας μπορείτε να βάλετε λάδι η βούτυρο.

Δες περισσότερα

Πανκέικ μπανάνας

chrisa. @chrisacooking

Υλικά

2μπανάνες
2αυγά
1 σφηνάκιγάλα
3 κσαλεύρι
1 κσλάδι καρύδας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Λιώνουμε την μπανάνα με το πιρούνι, βαζουμε τα αυγά το γάλα και ανακατεύουμε,έπειτα βάζουμε και το αλεύρι.
2

Σε ένα αντικολλητικο τηγάνι λιώνουμε το λάδι καρύδας και όταν λιώσει Ρίχνουμε το λάδι στο μείγμα και το ξανα ανακατεύουμε να ενωθούν όλα.
3

Χαμηλώνουμε την φωτιά στο τηγάνι Αφού το έχουμε αφήσει να κάψει καλά εγώ από τον 9 το βάζω στο 7.Δεν υπάρχει λόγος να βάζουμε λάδι η βούτυρο συνέχεια στο τηγάνι,έχουμε στο μείγμα μεσα το λάδι καρύδας.
4

Ρίχνουμε την πρώτη μας δόση ανάλογα πόσο μεγάλο θέλουμε να είναι.Γυρναμε τα πανκεικ όταν θα ξεκινήσουν να σκάνε οι πρώτες φουσκάλες.αφηνουμε λίγο ακόμα και την άλλη πλευρά και τα βγαζουμε.
5

Μπορείτε να σερβίρετε με μέλι κι κανελα/μαρμελαδα/φυστικοβουτυρο/σοκολατα/ταχινι και φυσικά και σκέτα.