Καλαμαράκια γεμιστά Νο 2

Καλαμαράκια γεμιστά Νο 2

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

4-5 μεγάλακαλαμάρια
1 μικρόξερό κρεμμύδι
5-6κρεμμυδάκια φρέσκα
2 μεγάλεςντομάτες στον τρίφτη ή μπάρμπα Στάθης στον τρίφτη
1/2 φλ.μαϊντανό ψιλοκομμένο
1/2 φλ.άνηθο ψιλοκομμένο
2/4 φλ.λάδι
1 φλ.ψιλοκομμένα καλαμαράκια
Αλάτι, πιπέρι
Για το πυρέξ:
3-4πατάτες
1/2 φλ.λάδι
11/2 φλ.ντομάτα
1/2 φλ.κρασί

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Μαζεύουμε τα υλικά μας.
2

Ανακατεύουμε όλα τα μυρωδικά,την ντομάτας,αλάτι, πιπέρι,λάδι και ανακατεύουμε. Καθαρίζουμε τις πατάτες.
3

Γεμίζουμε τα καλαμάρια και κλείνουμε με οδοντογλυφίδα. Κόβουμε τις πατάτες σε ροδέλες και τις βάζουμε σε πυρέξ. Προσθέτουμε το λάδι και τις ανακατεύουμε.
4

Απλώνουμε από πάνω τα καλαμάρια. Προσθέτουμε όση γέμιση μας έχει περισσέψει και την ντομάτα.
5

Προσθέτουμε το λάδι και το κρασί. Κλείνουμε το πυρέξ και ψήνουμε στους 200 βαθμός για 30' και μετά χαμηλώνουμε στους 180 μέχρι να ολοκληρωθεί το ψήσιμο.
6

Σερβίρουμε το φαγητό ζεστό.

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Athina K. @Athinak

στις Δευτέρα 09 Μαρτίου 2020 11:22:06 UTC

Καρπαθος

Είμαι η μαμά ενος αγοριού και ενος κοριτσιού.Η καταγωγή μου είναι απο Μικρά Ασια και Ιταλια.Λατρευω τη μαγειρική και αν δεν ήμουν νηπιαγωγός σίγουρα θα ήμουν μάγειρας ή ζαχαροπλάστης.!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές