Μύδια τηγανητά με καρυδένια σκορδαλιά
Anja Edler @anja_edler
Για τους μερακλήδες της νηστείας! #2020
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανακατεύουμε το αλεύρι μαζί με την μπύρα μέχρι να γίνει αραιός χυλός, αλατίζουμε το χυλό και τον βάζουμε στο ψυγείο.
- 2
Εν τω μεταξύ ετοιμάζουμε την σκορδαλιά. Χτυπάμε στο μίξερ τα καρύδια μέχρι να γίνουν σκόνη, προσθέτουμε το σκόρδο και χτυπάμε μέχρι να πολτοποιηθεί. Προσθέτουμε το λάδι σιγά σιγά. Κατόπιν ρίχνουμε το ξύδι και τέλος το αλάτι. Φυλάμε την σκορδαλιά σε δροσερό μέρος.
- 3
Καίμε το λάδι μας πολύ καλά. Στεγνώνουμε τα μύδια από τα υγρά τους, τα βουτάμε μέσα στο χυλό και τα ρίχνουμε στο λάδι μέχρι να γίνουν σαν λουκουμάδες.
- 4
Τα σερβίρουμε καυτά μαζί με την καρυδάτη σκορδαλιά.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μπακαλιάρος σκορδαλιά!!! Μπακαλιάρος σκορδαλιά!!!
Το έθιμο ζητάει για την 25η Μαρτίου το μπακαλιάρο με συνοδεία τη σκορδαλιά!!!#Ημερολόγιο2026
-
Μπακαλιάρος κροκέτες - σκορδαλιά Μπακαλιάρος κροκέτες - σκορδαλιά
Η συνταγή είναι σχεδόν ίδια με της φίλης mama https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3070056-mpakaliaros-skordalia με κάποιες διαφορές...Εγώ ξεψαχνίζω τον μπακαλίαρο #ψάρι και τον ρίχνω στο κουρκούτι , δεν βάζω καρύδια στη σκορδαλιά την οποια τη θέλω δυνατή....Ετοιμαστε τη σκορδαλιά 1 μέρα νωριτερα για να δέσουν τα αρώματα.
-
Μπακαλιάρος Σκορδαλιά σε 20 λεπτά Μπακαλιάρος Σκορδαλιά σε 20 λεπτά
Δες το βίντεο εδώ ....👉 https://youtu.be/vrp-tu00TxQ#2020
-
Κολοκυθάκια τηγανητά με σκορδαλιά Κολοκυθάκια τηγανητά με σκορδαλιά
#χρυσόπιρούνι
-
Μπακαλιάρο - κροκέτες σκορδαλιά Μπακαλιάρο - κροκέτες σκορδαλιά
Έρχεται η 25η Μαρτιου και χρειαζόμαστε ένα τέτοιο φαγάκι στο τραπέζι μας.... #φαγητόμαμάς λοιπόν, λίγο πειραγμένο, αλλά πάντα νόστιμο!!!!
-
Μπακαλιαροκροκέτες με παραδοσιακή σκορδαλιά!! Μπακαλιαροκροκέτες με παραδοσιακή σκορδαλιά!!
Ο Ευαγγελισμός της Θεοτόκου και η 25η Μαρτίου μας, είναι από τις σημαντικότερες ημέρες της χρονιάς.. οπότε και τιμούμε την ημέρα αυτή με μπακαλιάρο και σκορδαλιά.. ένας εναλλακτικός τρόπος να τρώνε τα παιδάκια μας με ευχαρίστηση τον μπακαλιάρο, όχι βέβαια πως μπορούν να αντισταθούν και οι μεγάλοι σε αυτές τις πεντανόστιμες κροκέτες! #2020
-
-
Μπακαλιάρος σκορδαλιά Μπακαλιάρος σκορδαλιά
Μια και η μέρα το απαιτεί, η μισή Ελλάδα τρώει σήμερα μπακαλιάρο σκορδαλιά. Μοναδικό φαγητό, που λατρεύω... Η συνταγή για το κουρκούτι είναι από την Αναστασία Κολβάνη Δες αυτή την πεντανόστιμη συνταγή: Μπακαλιάρος με κουρκούτι https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4648014-mpakaliaros-me-kourkouti?token=73bvKjS11UzQmdrAXFwkGE4u. Τη σκορδαλιά εγώ την κάνω πολύ δυνατή, ο καθένας μπορεί να προσαρμόσει την ποσότητα του σκόρδου σύμφωνα με τα δικά του γούστα.
-
Μπακαλιάρος και σκορδαλιά με καρύδια Μπακαλιάρος και σκορδαλιά με καρύδια
25η Μαρτίου και ο μπακαλιάρος κουρκούτι με σκορδαλιά έχουν την τιμητική τους
-
Μερλούκιος (χέκ) με σκορδαλιά Μερλούκιος (χέκ) με σκορδαλιά
Λόγω της δυσκολίας να βρώ εδώ στα ξένα μπακαλιάρο προτίμησα μερλούκιο η αλλιώς χέκ ένα παρεξηγημένο πεντανόστιμο ψάρι με την παραδισιακή συνταγή λόγω Ευαγγελισμού
-
Βλήτα βραστά με σκορδαλιά Βλήτα βραστά με σκορδαλιά
Βλήτα, κολοκυθάκια, πατάτες από τον κήπο της γιαγιάς μας...
-
Γαλέος σκορδαλιά Γαλέος σκορδαλιά
Μια συνταγή που μας αρέσει πάρα πολύ,και την μαγειρεύουμε με κάθε ευκαιρία.Το #ψάρι της Κυριακής των Βαΐων.
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11780669
Σχόλια