Φωτογραφία της συνταγής Ντόνατ με γλάσο limonchelo

Ντόνατ με γλάσο limonchelo

Eleni Tasiopoulou
Eleni Tasiopoulou @cook_15075121

Ντόνατ με γλάσο limonchelo

7 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. Για τη ζύμη
  2. 1 κούπαγάλα
  3. 1και 1/4 κούπα ζάχαρη
  4. 1 πακέτομαγιά
  5. 4 κούπεςαλεύρι (μπορεί και περισσότερο)
  6. 1/2 κουταλάκι του γλυκούαλάτι
  7. 6 κουταλιές της σούπαςβούτυρο
  8. 2αυγά
  9. 1βανίλια (εγώ έβαλα 1 κουταλάκι του γλυκού λικέρ λεμόνι)
  10. Για το γλασο
  11. 1/4 της κούπας γάλα
  12. 2 κούπεςζάχαρη άχνη
  13. Βανίλια ή λικέρ λεμόνι (όσο και στη ζύμη ή όσο θέλουμε)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ζεσταίνουμε λίγο γάλα, προσθέτουμε λίγη ζάχαρη και τη μαγιά, ανακατεύουμε και αφήνουμε για 5 λεπτά

  2. 2

    Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι

  3. 3

    Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τα αυγά και τη βανίλια

  4. 4

    Στο μπολ με τα υγρά προσθέτουμε το φλιτζάνι με τη μαγιά και το γάλα και ανακατευουμε καλα

  5. 5

    Αναμιγνύουμε τα 2 μπολ μαζί και ζυμώνουμε μέχρι το αποτέλεσμα να είναι μια ελαστική ζύμη που κολλάει λίγο

  6. 6

    Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για μια ώρα

  7. 7

    Ανηγουμε με λίγες κινήσεις με τον πλάστη ένα φύλο πάχους 1,5 εκατοστό

  8. 8

    Κόβουμε με ένα ποτυρι ή ειδική φόρμα για ντόνατ

  9. 9

    Αφήνουμε τα κομμένα ντόνατ στη άκρη για μισή ώρα να ξαναφουσκωσουν λίγο

  10. 10

    Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για λίγα λεπτά... Προσοχή μπορεί να παραψηθούν εύκολα

  11. 11

    Βγάζουμε και αφήνουμε στην άκρη να κρυωσουν λίγο μέχρι να φτιάξουμε το γλασο

  12. 12

    Για το γλασο ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να αφρατεψει το μείγμα

  13. 13

    Βουτάμε ένα ένα τα ντόνατ στο γλασο από τη μια μεριά και τα αφήνουμε στην άκρη.. Αν το επιθυμούμε μπορούμε να τα βουτήξουμε και δεύτερη φορά.

  14. 14

    Καλή απόλαυση!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Eleni Tasiopoulou
Eleni Tasiopoulou @cook_15075121
στις

Παρόμοιες συνταγές