Κριθαρότο με καλαμάρι
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μαζεύουμε τα υλικά μας
- 2
Έχουμε σε φέτες τα σκόρδα και τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα. Τα καλαμάρια κομμένα σε χοντρές λωρίδες.
- 3
Βάζουμε το λάδι σε κατσαρόλα και σοταρουμε το ξερό κρεμμύδι. Προσθέτουμε το φρέσκο και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το σκόρδο.
- 4
Προσθέτουμε τα καλαμάρια. Ρίχνουμε το ούζο και ανακατεύουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ.
- 5
Σειρά έχει το κριθαράκι. Ανακατεύουμε καλά να γυαλίσει. Προσθέτουμε τον πελτέ,την σάλτσα ντομάτας,τον κύβο και το πιπέρι.
- 6
Ανακατεύουμε συνεχώς προσθέτοντας ζεστό νερό όταν το πίνει, μέχρι να ψηθεί το κριθαράκι, για να μην μας κολλήσει στον πάτο της κατσαρόλας. Σερβίρουμε μετά από 5' αφού το σβήσουμε.
Cooksnaps
Είμαι η μαμά ενος αγοριού και ενος κοριτσιού.Η καταγωγή μου είναι απο Μικρά Ασια και Ιταλια.Λατρευω τη μαγειρική και αν δεν ήμουν νηπιαγωγός σίγουρα θα ήμουν μάγειρας ή ζαχαροπλάστης.!
Δες περισσότερα Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11828299
Σχόλια
Φανταστική συνταγή