Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της ζύμης μέχρι να μη κολλάει στα τοιχώματα του μπολ. Κρατάμε τα 2/3 της ζύμης για τη βάση και το υπόλοιπο 1/3 για να τη καλύψουμε από πάνω

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε τα μήλα κομμένα σε μικρά κυβακια και όλα τα υπόλοιπα υλικά της γέμισης για 5-8 λεπτά σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώνουν τα μήλα

Φτιάχνουμε τη βάση με τη ζύμη και ρίχνουμε τη γέμιση με τα μήλα. Παίρνουμε το 1/3 της ζύμης και τα τριβουμε πάνω από τη γέμιση

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 35-40 λεπτα