Κέικ με βρώμη, αβοκάντο και μπανάνα (χωρίς ζάχαρη)

Name: Κέικ με βρώμη, αβοκάντο και μπανάνα (χωρίς ζάχαρη)
Yield: 12 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 scoop βρώμη πολτοποιημένη (180 γρ); 1/2 scoop cacao σκόνη (35 περίπου γρ); 1 κγ κανέλα σκόνη ή και τζίντζερ σκόνη (προαιρετικά); 1/2 κγ μαγειρική σόδα; 2 βανίλιες σκόνη; 1 &1/2 κγ μπέικιν πάουντερ; 3 scoop ασπράδια (απο 6-7 αυγά); 2-3 μπανάνες ώριμες πολτοποιημένες (με μπλέντερ ή πιρούνι); 1 αβοκάντο ώριμο πολτοποιημένο (με μπλέντερ ή πιρούνι); 1 πορτοκάλι το ξύσμα; 1/2 πορτοκάλι μικρό τον χυμό; 1 κσ μέλι (προαιρετικά); 1 κσ φυστικοβούτυρο (προαιρετικά)

Dimitra Karakosta @cook_21461786

Εύκολο διατροφικό κέικ με βρώμη, αβοκάντο και μπανάνα (χωρίς ζάχαρη). Τρώγεται εύκολα και για πρωινό ή σνακ και είναι ιδανικό για παιδιά. Διατροφική αξία: 100 θερμίδες ανά κομμάτι περίπου

Δες περισσότερα

Κέικ με βρώμη, αβοκάντο και μπανάνα (χωρίς ζάχαρη)

Dimitra Karakosta @cook_21461786

Υλικά

80 λ

12 κομμάτια

3scoop βρώμη πολτοποιημένη (180 γρ)
1/2scoop cacao σκόνη (35 περίπου γρ)
1 κγκανέλα σκόνη ή και τζίντζερ σκόνη (προαιρετικά)
1/2 κγμαγειρική σόδα
2βανίλιες σκόνη
1&1/2 κγ μπέικιν πάουντερ
3scoop ασπράδια (απο 6-7 αυγά)
2-3μπανάνες ώριμες πολτοποιημένες (με μπλέντερ ή πιρούνι)
1αβοκάντο ώριμο πολτοποιημένο (με μπλέντερ ή πιρούνι)
1πορτοκάλι το ξύσμα
1/2πορτοκάλι μικρό τον χυμό
1 κσμέλι (προαιρετικά)
1 κσφυστικοβούτυρο (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

80 λ

1

Σε ένα τάπερ ανακατεύουμε κουνώντας τα 1-6 πιο πάνω υλικά.
2

Σε ένα σκεύος, με ένα μιξεράκι χειρός χτυπάμε πρώτα για 2' τα ασπράδια και μετά προσθέτουμε τα πιο πάνω 8-13 υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3

Προσθέτουμε το πρώτο μείγμα (του τάπερ) στο δεύτερο υγρό μείγμα σιγά σιγά και αναμειγνύουμε.
4

Βρέχουμε, τσαλακώνουμε και εφαρμόζουμε μια λαδόκολλα σε μια μακρόστενη φόρμα κεικ. Βάζουμε μέσα όλο το μείγμα.
5

Ψήνουμε στους 175° για 70' σε προθερμασμένο φούρνο.
6

Βγάζουμε και αφαιρούμε προσεκτικά τη λαδόκολλα. Καλή διατροφική απόλαυση!
7

Εναλλακτικός τρόπος σερβιρίσματος, ως πιο γλυκό, κόβουμε μια φέτα από το κέικ, το ζεσταίνουμε για λιγότερο από 1' στο φούρνο μικροκυμάτων, σπάμε από πάνω λίγα δημητριακά fitness και περιχύνουμε με μια κγ φυστικοβουτυρο και (ή) μια κγ μέλι.