Γαριδομακαρονάδα

Μαριλένα. Κ @cook_21512043

Γαριδομακαρονάδα

Μαριλένα. Κ @cook_21512043

Υλικά

Για την σάλτσα:
2 κ.γ.ζάχαρη
3,5 κ.γ.αλάτι
Λίγοπιπέρι
1 συσκευασίαγαρίδες (ότι νούμερο θέλετε)
2πιπεριές της αρεσκιας σας
2κρεμμύδια
1 συσκευασίαντοματάκι κονκασέ σε κομματάκια
2 κ.γ.πελτέ
Για τα μακαρόνια:
1 συσκευασίαμακαρόνια της αρεσκείας σας
2 κ.γ.αλάτι
3 κ.σ.ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές και τα κρεμμύδια.
2

Βάζουμε λάδι σε μαγειρικό σκεύος και στην συνέχεια προσθέτουμε τις πιπεριές και τα κρεμμύδια μας, τα τσιγαρίζουμε λιγάκι μονά τους
3

Βάζουμε τις γαρίδες, τις τσιγαρίζουμε και αυτές για λίγο
4

Βάζουμε πελτέ ανακατεύουμε πολλες φορες να πάει παντου ο πελτές
5

Βάζουμε το ντοματάκι κονκασέ και ανακατεύουμε
6

Προσθέτουμε 1,5 ποτήρι νερό
7

Αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη και ανακατεύουμε
8

Και αφήνουμε την σάλτσα μας να βράσει μέχρι να εξατμιστεί το νερό της (μετά από 30 λεπτά που θα έχει εξατμιστεί αρκετό νερό ήδη ελέγχουμε την σάλτσα ΓΙΑ να μην μας καεί). Όταν εξατμιστεί όλο το νερό η σάλτσα μας θα είναι έτοιμη.
9

Μακαρόνια:
10

Γεμίζουμε μια κατσαρόλα με νερό, την τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας μας
11

Όταν πάρει βράση το νερό και αρχίζει και βγάζει μπουρμπουλήθρες
12

Προσθέτουμε τα μακαρόνια μας
13

Βάζουμε αλάτι, ελαιόλαδο (αν θέλουμε ποιο έντονη γεύση αντί για αλάτι μπορούμε να βάλουμε μισό κύβο λαχανικών κνορ)
14

Όταν βράσουν τα μακαρόνια μας τα σουρώνουμε
15

Βάζουμε λίγο λάδι στην κατσαρόλα μας ξανά βάζουμε τα μακαρόνια και ανακατεύουμε να πάει παντού το λάδι.. Τώρα πια είμαστε έτοιμοι να σερβίρουμε και να απολαύσουμε το γαριδομακαρονάδα μας με λίγο τριμμένο τυράκι και είναι ότι καλύτερο