Σπανακόπιτα νηστίσιμη με μυρωδικά 🥬🥦🥒

Name: Σπανακόπιτα νηστίσιμη με μυρωδικά 🥬🥦🥒
Yield: 10 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 φύλλα σφολιάτα νηστίσιμη; 1 μικρή σακούλα σπανάκι φρέσκο; 1 ματσάκι λάχανα της αρεσκείας (μυρωδατα); 2-3 πράσα; 2 κρεμμυδάκια φρέσκα; 1 φινόκιο; 1 σελινόριζα; 2 σκελίδες σκόρδο; Άνηθος και μαϊντανός; Λίγο ρύζι για να μαζέψει υγρά

Mardo @cook_19565434

Κέρκυρα

Σπανάκι, Πρασσο, Φινόκιο,σελινόριζα... Είναι κάποια από τα υλικά όπου την ξεχωρίζουν από μια απλή σπανακόπιτα 🙏 Αν είχε και σπιτικό φύλλο θα πέταγα στα ουράνια αλλά μόνο και μόνο η συγκεκριμένη γέμιση, θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους🎉🎉μην ξεχάσετε να πάρετε φρέσκο σπανάκι! Θα σας ανταμείψει! #2020 #ήρθαγιαναμείνω #ΜενουμεΣπιτι #νηστεία

Δες περισσότερα

Σπανακόπιτα νηστίσιμη με μυρωδικά 🥬🥦🥒

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

10 μερίδες

2 φύλλα σφολιάτα νηστίσιμη
1 μικρή σακούλα σπανάκι φρέσκο
1 ματσάκιλάχανα της αρεσκείας (μυρωδατα)
2-3πράσα
2κρεμμυδάκια φρέσκα
1φινόκιο
1σελινόριζα
2 σκελίδεςσκόρδο
Άνηθος και μαϊντανός
Λίγορύζι για να μαζέψει υγρά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Καθαρίζουμε και πλένουμε πολύ καλά τα χόρτα και το σπανάκι.
2

Ψιλοκόβουμε τα υλικά μας και τα τσιγαρίζουμε καλά.
3

Ρίχνουμε μετά το σπανάκι και τα χόρτα με λίγο αλάτι και κλείνουμε το καπάκι.
4

Αφού μαλακώσουν και τα ανακατέψουμε όλα μαζί ρίχνουμε ψιλοκομμένο άνηθο και μαϊντανό και αφήνουμε να σιγοβράσουν λίγο ακόμα. Ρίχνουμε 1 φλιτζάνι ρύζι περίπου για να μαζέψει τα υγρά όπως θα ψήνεται η πίτα.
5

Στρώνουμε το φύλλο λαδώνοντας πρώτα το ταψί και ρίχνουμε την γέμιση.
6

Τοποθετούμε και το 2ο φύλλο, χαρακώνουμε, λαδώνουμε και ρίχνουμε παπαρουνοσπορο η σουσάμι!