Την Σαρακοστή που μας πέρασε, προσπαθώντας να ακολουθήσω το πλήρες σαρακοστιανό διατροφολόγιο του γαστρονόμου το οποίο το δημοσίευσε το 2024, έψαξα και βρήκα μία συνταγή για σπιτικό φουντουκοβούτυρο, καθώς είχα πάρα πολλά φουντούκια καθαρισμένα (να ναι καλά η γιαγιά μου που τα έσπασε ένα-ένα!!)Είναι ξεχωριστό, διότι είναι σπιτικό, κι όπως όλοι γνωρίζουμε, το σπιτικό είναι πάντα καλύτερο!Απλώνουμε στο ψωμί και απολαμβάνουμε προσθέτοντας και όποια γεύση μαρμελάδα μας αρέσει και έχουμε στο σπίτι μας αλλά και με κομμένες φέτες μπανάνας.#Ημερολόγιο2026

Κλασικά, απλά και πάντα λαχταριστά!!!

Η συνταγή αυτή απευθύνεται τόσο σε χορτοφάγους όσο και σε αυτούς που θέλουν να δοκιμάσουν κάτι διαφορετικό για το πρωινό τους.Εάν είσαι vegan και δεν τρως μέλι,μπορείς να το αντικαταστήσεις με maple syrup!

Οι ξηροί καρποί μπορούν να μας προσφέρουν πολλά θρεπτικά συστατικά και οφέλη για την υγεία μας αν καταναλώνονται με μέτρο. Για τον λόγο αυτό μπορούμε πολύ εύκολα να φτιάξουμε στο σπίτι φιστικοβούτυρο, πραλίνα αμυγδάλου, πραλίνα φουντουκιού κλπ μπορούμε να τα χρησιμοποιούμε στην κρέμα βρώμης το πρωί, στο γιαούρτι μας, μέσα σε σάντουιτς με λίγη μαρμελάδα ή και σαν γαρνιτούρα σε σαλάτες αντί για τριμμένους ξηρούς καρπούς.Λίγα μυστικά ακόμαΜια ακόμα υγιεινή συνταγούλα από το kathari-diatrofi.blogspot.com

#αγώνες

Υπήρξε μια εποχή που στη Θεσσαλονίκη το θεωρούσαν ένα από τα κορυφαία σοφιστικέ γλυκά. Καθώς ετοιμάζομαι κι εγώ να ταξιδέψω προς τα εκεί, το θυμήθηκα!

Τη συνταγή την ειδα στο διαδίκτυο και είναι του γνωστου chef Αλεξ. ΠαπανδρέουΗ αυθεντική συνταγή είναι με κουκουνάρι, αλλα αν δεν έχουμε , μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αμύγδαλα

στην ουσία είναι η ίδια βασική συνταγή με το πέστο βασιλικού αλλα αντί για βασιλικό , χρησιμοποίησα σπιτικές λιαστές ντομάτες.