Χάντρες Σαγανάκι

Name: Χάντρες Σαγανάκι
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 600 γρ χάντρες κατεψυγμένες; 4 πιπεριές χρωματιστές χοντροκομμένες; 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα; 1 κγ αλάτι; Λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι; 1 πρέζα πάπρικα γλυκιά; 1 φλιτζάνι κρασί; 1 φλιτζάνι σάλτσα; 1 φλιτζάνι κονκασέ ντομάτα; Λίγο ελαιόλαδο; Φέτα σε κυβάκια όση επιθυμούμε; 2 κσ μαϊντανός ψιλοκομμένος; 1 σκελίδα σκόρδο

Άννα Δεληστάθη @cook_21945719

Αθήνα

#κρασί

Δες περισσότερα

Χάντρες Σαγανάκι

Άννα Δεληστάθη @cook_21945719

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

4 μερίδες

600 γρχάντρες κατεψυγμένες
4πιπεριές χρωματιστές χοντροκομμένες
2ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 κγαλάτι
Λίγοφρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 πρέζαπάπρικα γλυκιά
1 φλιτζάνικρασί
1 φλιτζάνισάλτσα
1 φλιτζάνικονκασέ ντομάτα
Λίγοελαιόλαδο
Φέτα σε κυβάκια όση επιθυμούμε
2 κσμαϊντανός ψιλοκομμένος
1 σκελίδασκόρδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τσιγαρίζουμε σε λίγο ελαιόλαδο τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τις πιπεριές και τις χάντρες.
2

Σβήνουμε με κρασί και αφήνουμε να πάρει μια βράση.
3

Προσθέτουμε την σάλτσα, το κονκασέ, το αλάτι, το πιπέρι και την πάπρικα.
4

Αφήνουμε να βράσουν για περίπου 30 με 40 λεπτά (ανάλογα την κουζίνα και το πόσο βρασμένα τα θέλουμε)
5

5 λεπτά πριν σβήσουμε το μάτι, προσθέτουμε τον μαϊντανό και τελευταία την φέτα.