Κρασάτος κόκορας με πατάτες τηγανιτές!!!👌👌

Μαρία @cook_20213448

Είναι καταπληκτικό φαγάκι, ταιριάζει πολύ με πατάτες τηγανητές,αν θέλετε βέβαια ταιριάζει πολύ και με ρύζι, εμένα τα παιδάκια μου όμως προτιμούν τις πατάτες!!! #2020 #κρασί

Δες περισσότερα

Κρασάτος κόκορας με πατάτες τηγανιτές!!!👌👌

Υλικά

1κόκορας
1 μεγάλοκρεμμύδι
1 σκελίδασκόρδο
1 ποτήρι του νερούκρασί άσπρο
3ντομάτες ώριμες
Αλάτι, πιπέρι
Πατάτες τηγανιτές (κατά βούληση)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε το λάδι να κάψει, ρίχνουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο να τσιγαρίζονται
2

Προσθέτουμε και τον κόκορα, τον τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσει καλά
3

Τον σβήνουμε με το κρασί, αφήνουμε να εξατμιστεί ο ατμός και προσθέτουμε τη φρέσκια σάλτσα μας
4

Ρίχνουμε το αλάτι με το πιπέρι, χαμηλώνουμε το μάτι να σιγοβράσει μέχρι να ψηθεί
5

Εγώ νερό δεν πρόσθεσα καθόλου και έμεινε με το λάδι του
6

Ωστόσο έχουμε τηγανίσει τις πατάτες μας και καλή μας όρεξη!!!