Ανακατεύουμε το γάλα με το χυμό μέσα σε μια κατσαρόλα.

Βάζουμε τη μισή ποσότητα ζάχαρης και τους κρόκους σε ένα μπολ και χτυπάμε καλά μέχρι να ασπρίσουν.

Προσθέτουμε το νισεστέ και ανακατεύουμε πολύ καλά.

Εν τω μεταξύ ζεσταίνουμε το μείγμα γάλακτος χωρίς όμως να το αφήσουμε να βράσει.

Όταν ζεσταθεί χαμηλώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε σιγά σιγά το μείγμα των κρόκων. Ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να διαλυθεί.

Συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να πήξει. Κατεβάζουμε από τη φωτιά.

Ρίχνουμε το βούτυρο και το άρωμα πορτοκάλι.

Σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και το αφήνουμε να κρυώσει.

Πριν χρησιμοποιήσουμε την κρέμα αφαιρούμε τη μεμβράνη και την ανακατεύουμε.