Για τα μακρανονια:τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό και αλάτι 8 _10 λεπτά!

Παίρνουμε ένα τηγάνι, ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, ρίχνουμε μέσα τον κιμά μέχρι να πάρει καλό χρώμα! Μετά το αφαιρούμε και το αφήνουμε στην άκρη! Στο ίδιο τηγάνι με μια κουταλιά λάδι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με λίγο ζάχαρη και το σκόρδο στη συνέχεια ρίχνουμε και τον κιμά μέσα μαζί με την πάστα ντομάτας και ανακατεύουμε καλά! Στη συνέχεια σβήνουμε με κόκκινο κρασί.. Μόλις εξατμιστεί ρίχνουμε τα κονκασέ ένα κύβο βοδινό, 1 στικ κανέλας, 2 φύλλα δάφνης και ένα ποτήρι νερό!

Βράζουμε για 10 λεπτά και είμαστε έτοιμοι!!