Πορτοκαλόπιτα η Πορτοκαλένια
Είναι γλυκιά και πολλή μυρωδάτη αλλά χωρίς πολλές τύψεις ! Συνηθίζω να την φτιάχνω πάντα τέτοιο καιρό με ότι πορτοκάλια έχουν μείνει από το χωριό του άντρα μου ! Δοκιμάστε τη και θα μας θυμηθείτε
Πορτοκαλόπιτα η Πορτοκαλένια
Είναι γλυκιά και πολλή μυρωδάτη αλλά χωρίς πολλές τύψεις ! Συνηθίζω να την φτιάχνω πάντα τέτοιο καιρό με ότι πορτοκάλια έχουν μείνει από το χωριό του άντρα μου ! Δοκιμάστε τη και θα μας θυμηθείτε
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζω τη ζάχαρη καρύδας με το νερό σε ένα κατσαρολάκι, το αφήνουμε 5-10 λεπτά να παίρνει βράσει. Το σιρόπι μας δε θα δέσει. Ενώ βράζει,θα πάρουμε 3 πορτοκάλια, θα αφαιρέσουμε το ξύσμα τους σε ένα μπολάκι (θα το χρησιμοποιήσουμε μετά) και θα τα στύψουμε να πάρουμε το χυμό. Μόλις τελειώσει ο βρασμός από το σιρόπι θα προσθέσουμε και το χυμό. Το αφήνουμε να κρυώσει καλά !
- 2
Βάλτε 3 πορτοκάλια να βράζουν για 1 ώρα για να ξεπικρίσουν
- 3
Ταυτόχρονα,παίρνω το φύλλο μου και το ανοίγω για να ξεραθεί παρά πολύ καλά.
- 4
Μόλις βράσουν τα πορτοκάλια, τα κρυώνω καλά ! Τα κόβω στα 2 και αφαιρώ το ζουμί και τα κουκούτσια και τα πετάω. Κρατάω μόνο τη σάρκα και το φλοιό τους.
- 5
Προσθέτω σε ένα μούλτι : τη σάρκα από τα πορτοκάλια, το ξύσμα από τα πορτοκάλια και όλα τα υπόλοιπα υλικά διαδοχικά, το ένα μετά το άλλο και ανακατεύω, τελευταία βάζω τα αυγά και χτυπάω καλά για μα μην μυρίζουν.
- 6
Σπάω τα φύλλα που τα είχα ξεραίνει
- 7
Ανακατεύω το μείγμα μας και τα φύλλα σε ένα βαθύ σκεύος
- 8
Το βάζουμε σε ένα πυρέξ το μείγμα, ενώ πρώτα το έχουμε βουτυρώσει και ψήνουμε ανάλογα με το φούρνο τουλάχιστον για 40’ στο πάνω κάτω αέρα σε μέτρια φωτιά σε προθερμασμένο φούρνο.
- 9
Μόλις βγει από το φούρνο τη σιροπιάζουμε με το κρύο σιρόπι !!! (είναι σκούρο από τη ζάχαρη καρύδας)
- 10
Την αφήνετε να κρυώσει καλά !!! Και μετά...Καλή σας όρεξη !!!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια