Πλένετε το σπανάκι και το στραγγίζετε πολύ καλά.

Τσιγαρίζετε το στραγγισμένο σπανάκι και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με λίγο βούτυρο.

Βάζετε το σπανάκι σε ένα μεγάλο βουτυρωμένο πυρέξ.

Προσθέτετε τα αυγά χτυπημένα και τα τυριά χοντροτριμμένα και τα ανακατεύετε όλα μαζί.

Ετοιμάζετε την μπεσαμέλ σύμφωνα με τις οδηγίες.

Προσθέτετε το 1/3 της έτοιμης μπεσαμέλ, 2 φλυτζάνια του τσαγιού γεμάτα στο σπανάκι και ανακατεύετε καλά.

Καλύπτετε το σπανάκι με την υπόλοιπη μπεσαμέλ και με μία κουταλιά της σούπας βούτυρο λιωμένο και το περιχύνετε την επιφάνεια της μπεσαμέλ.

Πασπαλίζετε με χοντροτριμμένο τυρί.

Ψήνετε στους 200 βαθμούς για 30 με 40 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσει.