Σε μια κατσαρόλα βάζουμε να βράσουν τα μακαρόνια, τα σουρώνουμε και τα σοτάρουμε με λίγο βούτυρο.

Σε ένα κατσαρολάκι τρίβουμε τη ντομάτα και τη βάζουμε να βράσει, κόβουμε το πράσσο, τα κολοκύθια, και το σκόρδο και τα ρίχνουμε μέσα στη ντομάτα. Όταν πάρει μια βράσει ρίχνουμε λάδι, πάπρικα, ρίγανη αλάτι, και το αφήνουμε να εξατμιστούν τα υγρά (όχι όμως όλα).

Σερβίρουμε με τριμμένο τυράκι που σας αρέσει. Καλή όρεξη.