Ρωσία: Κέικ Kartoshka

Name: Ρωσία: Κέικ Kartoshka
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 75 γρ αλεύρι; 3 αυγά; 5 κ.σ. ζάχαρη; 15 γρ κορν φλάουερ; 125 γρ. βούτυρο; 65 γρ. άχνη ζάχαρη; 50 γρ. γάλα εβαπορέ; 2 κ.σ. κονιάκ; κακάο

Cookpad Greece @cookpad_greece

Η συνταγή που αντιπροσωπεύει τη Ρωσία στο Παγκόσμιο project γλυκού της Cookpad!
Το κέικ Kartoshka είναι ίσως το πιο διάσημο και δημοφιλές απ’ όλα τα ρωσικά γλυκά! Ήθελα εδώ και καιρό να φάω ένα κέικ Kartoshka με τη γεύση που θυμόμουν από τα παιδικά μου χρόνια, αλλά αυτά που πουλάνε τώρα δεν μοιάζουν με αυτό που θυμάμαι, λέει ο συγγραφέας της συνταγής. Έτσι αποφάσισα να το φτιάξω σπίτι 🏠, να κάνω βίντεο 🎥 και να μοιραστώ τη συνταγή μαζί σας! 🤗 Ευχαριστείστε εσάς, την οικογένειά σας και τους φίλους σας με αυτό το αγαπημένο γλυκό!

Η συνταγή είναι του Готовить просто 🏃‍♂️ και θα τη βρείτε εδώ: https://cookpad.wasmer.app/ru/recipes/11446072-pirozhnoie-kartoshka-po-ghostu-iz-dietstva

#worldwideDessertProject #cookpadGlobal

Δες περισσότερα

Ρωσία: Κέικ Kartoshka

Cookpad Greece @cookpad_greece

#worldwideDessertProject #cookpadGlobal

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

35 λεπτά

6 μερίδες

75 γραλεύρι
3αυγά
5 κ.σ.ζάχαρη
15 γρκορν φλάουερ
125 γρ.βούτυρο
65 γρ.άχνη ζάχαρη
50 γρ.γάλα εβαπορέ
2 κ.σ.κονιάκ
κακάο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

35 λεπτά

1

Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Προσθέτουμε τη ζάχαρη (3 κ.σ.) στους κρόκους και χτυπάμε να ασπρίσουν. Προσθέτουμε το αλεύρι και το κορν φλάουερ. Ανακατεύουμε. Σε άλλο μπολ χτυπάμε τα ασπράδια να γίνουν μαρέγκα. Προσθέτουμε την υπόλοιπη ζάχαρη και χτυπάμε λίγο ακόμα. Προσεκτικά ενώνουμε τα δυο μείγματα. https://youtu.be/TLFNc2kfoDM
2

Βάζουμε τη ζύμη σε ένα ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20’. Αφήνουμε το μπισκότο που ψήσαμε να κρυώσει και το κάνουμε θρύμματα σε μπλέντερ.
3

Χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη, προσθέτουμε το εβαπορέ, το κονιάκ (αν θέλουμε) και ανακατεύουμε καλά.
4

Προσθέτουμε τα θρύμματα μπισκότου και ανακατεύουμε πολύ καλά, μέχρι να είναι ομοιόμορφο. Σχηματίζουμε ρολά με τα χέρια μας..
5

Τα κυλάμε σε κακάο.

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Cookpad Greece @cookpad_greece

στις Κυριακή 31 Μαΐου 2020 13:03:16 UTC

Πριν λίγα χρόνια ήμασταν οι Συνταγές της Παρέας. Τώρα μπήκαμε στη μεγάλη παρέα της Cookpad και προχωράμε μαζί! Θα βρείτε εδώ συνταγές από τις διάφορες Cookpad ανά τον κόσμο, συνταγές παραδοσιακές, συνταγές που αξίζει να δοκιμάσετε. Ταξιδέψτε στον κόσμο μαζί μας!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

Κέικ

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές