Χτυπάω τα αυγά με το γάλα πολύ καλά. Βάζω μέσα τα λαχανικά κομμένα σε φετάκια ή ψιλοκομμένα και το καλαμπόκι.

Προσθέτω το γκούντα, το αλλαντικά ψιλοκομμένο και τα μπαχαρικά.

Σε ταψί λαδωμένο βάζω φρυγανιά και ρίχνω μέσα το μείγμα. Βάζω από πάνω την τριμμένη φέτα και περιχυνω με λίγο ελαιόλαδο.

Μπορούμε να βάλουμε κάποιο κρέας που έχουμε από προηγούμενη μερα. Εγώ πρόσθεσα λίγο κοτόπουλο.