Monkey bread (ψωμί της μαϊμούς)
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Λιώνουμε το βούτυρο μαζί με το νερό στο μυκροκυματων με προσοχή να μην καεί το νερό να είναι χλιαρό, σε 1 μπολ βάζουμε τη μαγιά, το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι και ανακατεύουμε με έναν αυγοδάρτη ρίχνουμε το νερό με το βούτυρο και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το αυγό και χτύπαμε καλά.
- 2
Προσθέτουμε αλεύρι κι αν χρειαστεί συμπληρώνουμε και φτιάχνουμε 1 ζύμη να μην κολλάει στα χέρια. Σε 1 μπολ βάζουμε τη ζάχαρη με τη κανέλα και ανακατεύουμε. Σε 1 άλλο μπολ βάζουμε το βούτυρο λιωμένο.
- 3
Κάνουμε με τη ζύμη μπαλίτσες και τις βουτάμε πρώτα στο βούτυρο και μετά στη ζάχαρη με τη κανέλα να καλυφθεί όλο. Παίρνουμε 1 φόρμα για κέικ την βουτυρώνουμε με ένα πινέλο και βάζουμε τις μπαλιτσες. Καλύπτουμε με μεμβράνη αφήνουμε στην άκρη να φουσκώσει για 1 μισή ώρα και το ψήνουμε στους 180 για 30 με 40 λεπτά.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια