Mediterranean tuna pasta

Name: Mediterranean tuna pasta
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ spaghetti no7; 1 μικρό κρεμμύδι; 1 κονσέρβα τόνο; 100 γρ κρέμα γάλακτος; 1 κύβο; Πιπέρι; 1 πρέζα μπούκοβο; 50 γρ ελιές σε ροδέλες; 1 κ.γ πελτέ; 250 γραμμάρια ντομάτα κονκασέ; Χυμό από μισό λεμόνι; 1 κόκκινη πιπεριά; Μαϊντανό; 3 κ.σ λάδι; 2 σκελίδες σκόρδο; 1 πρέζα ζάχαρη

Ελευθερία @lele_loveforfood

Mediterranean tuna pasta

Ελευθερία @lele_loveforfood

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

2 μερίδες

250 γρspaghetti no7
1 μικρόκρεμμύδι
1 κονσέρβατόνο
100 γρκρέμα γάλακτος
1κύβο
Πιπέρι
1 πρέζαμπούκοβο
50 γρελιές σε ροδέλες
1 κ.γπελτέ
250 γραμμάριαντομάτα κονκασέ
Χυμό από μισό λεμόνι
1κόκκινη πιπεριά
Μαϊντανό
3 κ.σλάδι
2 σκελίδεςσκόρδο
1 πρέζαζάχαρη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε τα μακαρόνια 1 λεπτό λιγότερο από τις οδηγίες συσκευασίας
2

Βάζω το λάδι να ζεσταθεί και Προσθέτω την πιπεριά σε κυβάκια και την σοτάρω για 2 λεπτά. Ρίχνω το κρεμμύδι και το σκόρδο και τη ζάχαρη και τα αφήνω 1 2 λεπτά να καραμελώσουν.
3

Προσθέτω και τον τόνο να πάρει χρώμα και πιπέρι καθώς και το μπουκοβο. Βάζω και τις ελιές
4

Ρίχνω τη ντομάτα με τον πελτές και ανακατεύω και περιμένω να εξατμιστούν τα υγρά
5

Βάζω τα μακαρόνια μέσα αφού τα σουρώσω και 1 κ.σ νερό από το νερό που έβρασαν. Προσθέτω το χυμό λεμονιού και το μαϊντανό και ανακατεύω
6

Για να δέσει η σάλτσα ρίχνω και την κρέμα γάλακτος να πάει παντού και προεραιτικά λίγο πιπέρι ακόμη..