Σε ένα μπόλ ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι και την ζάχαρη.

Στην συνέχεια ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά.και ανακατεύουμε καλά να ενωθούν τα υλικά.

Θερμενουμε ένα τηγάνι (αν είναι αντικολλητικό μην φοβάστε θα πετύχουν)και με λίγο χαρτί περνάμε την επιφάνεια του τηγανιού με λάδι ή βούτυρο

Και με μια βαθιά κουτάλα περνούμε μείγμα και ρίχνουμε στο τηγάνι.μόλις δούμε ότι κανι φουσκαλίτσες και ξεκολλάει γύρω γύρω με την βοήθεια μιας σπάτουλες την γυρνάμε να πάρει χρώμα και η άλλη πλευρά

Την σερβίρουμε με ότι υλικά θέλουμε. Γίνεται και αλμυρή και γλυκιά