Παξιμάδια Ελαιολάδου της μητέρας μου
Είναι τα πιο νόστιμα παξιμάδια που θα φάτε σε αυτή τη ζωή.
Υγιεινά, αφράτα, χρυσαφένια και ταιριάζουν με όλα.
Αξίζει να τα δοκιμάσετε οπωσδήποτε. Σας το ζήτω σαν χάρη...
Δεν θα πιστεύετε την επιτυχία. Τι να σας πω... γεύση, άρωμα... Ιδανικό με γραβιέρα, σταφύλια και κρασί για ένα καλοκαιρινό δείπνο. Ταιριάζει επίσης σε σαλάτες, με καρπούζι και φέτα και με ό,τι μα ό,τι φανταστείτε.
Δεν είναι ένα κοινό παξιμαδι λαδιού. Το πορτοκαλι αλλάζει ολόκληρη τη σύσταση του, εμπλουτίζει τη γεύση του και σε συνδυασμό με το καλό ελαιόλαδο δίνει ένα απίστευτο αποτέλεσμα.
Δοκιμάστε τα! #παξιμαδια #ελαιόλαδο #πορτοκαλι #παραδοσιακά #Ελλαδα #2020 #cookαθλον #τραγανα #αφράτα #πεντανόστιμα #απιστευτα
Παξιμάδια Ελαιολάδου της μητέρας μου
Είναι τα πιο νόστιμα παξιμάδια που θα φάτε σε αυτή τη ζωή.
Υγιεινά, αφράτα, χρυσαφένια και ταιριάζουν με όλα.
Αξίζει να τα δοκιμάσετε οπωσδήποτε. Σας το ζήτω σαν χάρη...
Δεν θα πιστεύετε την επιτυχία. Τι να σας πω... γεύση, άρωμα... Ιδανικό με γραβιέρα, σταφύλια και κρασί για ένα καλοκαιρινό δείπνο. Ταιριάζει επίσης σε σαλάτες, με καρπούζι και φέτα και με ό,τι μα ό,τι φανταστείτε.
Δεν είναι ένα κοινό παξιμαδι λαδιού. Το πορτοκαλι αλλάζει ολόκληρη τη σύσταση του, εμπλουτίζει τη γεύση του και σε συνδυασμό με το καλό ελαιόλαδο δίνει ένα απίστευτο αποτέλεσμα.
Δοκιμάστε τα! #παξιμαδια #ελαιόλαδο #πορτοκαλι #παραδοσιακά #Ελλαδα #2020 #cookαθλον #τραγανα #αφράτα #πεντανόστιμα #απιστευτα
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ ετοιμάζετε τη μαγιά. Προσθέστε το ζεστό νερό, τη μαγιά, το αλάτι και λίγο από το αλεύρι. Αφήστε τη στην άκρη σκεπασμένη.
- 2
Σε μια μεγάλη λεκάνη ανακατέψτε τα αλεύρια και το μπέικιν με λίγο αλάτι. Κάντε μια λακκούβα και ριξτε το λάδι.
- 3
Ψιχουλιαστε το σαν τη ζύμη του κουραμπιέ με τα ακροδάχτυλα σας.
- 4
Ριξτε τη σόδα στο χυμό και μόλις αφρίσει ριξτε το στα ψίχουλα του κουραμπιέ.
- 5
Έπειτα ζυμώστε και ριξτε το μείγμα μαγιάς στη λεκάνη.
- 6
Συνεχίστε το ζυμωμα προσθέτοντας όσο νερό χρειαστεί μέχρι να έχετε μια ωραία μαλακή ζύμη.
- 7
Αφήστε να ξεκουραστεί και να φουσκώσει για 2 ώρες.
- 8
Πλαστε καρβελακια, χαράξετε τα σε φέτες και αφήστε να φουσκώσουν για άλλη μισή ώρα.
- 9
Ψήστε τα στους 180° C για μισή ώρα.
- 10
Βγάλτε τα από το φούρνο, αφήστε να κρυώσουν καλά και κόψτε τα σε φέτες.
- 11
Απλώστε τις σε ταψιά με λαδόκολλα και ξεράνετε τις στο φούρνο στους 120°C στον αέρα για 2 1/2 με 3 ώρες. Αποθηκεύστε σε αεροστεγές κουτί.
- 12
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Παξιμάδια σταρένια Παξιμάδια σταρένια
Τι καλύτερο για δείπνο τα βράδια του καλοκαιριού από παξιμάδια με ντοματοσαλάτα και φέτα. Όταν αποφάσισα να φτιάξω τα δικά μου παξιμαδια, πριν πολλά χρόνια, πήρα συνταγές από πολλές παλιές νοικοκυρές και αφού έκανα συνδυασμούς και πειράματα κατέληξα σε αυτήν που την ακολουθώ ευλαβικά. Θέλουν λίγο δύναμη στο ζύμωμα, και αρκετή υπομονή μέχρι να στεγνώσουν καλά τα παξιμάδια στο φούρνο, αλλά το αποτέλεσμα θα μας δικαιώσει. Συντηρούνται για μήνες, εγώ τα βάζω σε ένα μεγάλο καλαθι που έχω στρωσει με μεγάλη πετσέτα ή ένα τραπεζομάντηλο, και τα σκεπάζω με αυτό. Δεν πρέπει να τα κλείσουμε σε κάποιο τάπερ γιατί θα τσαγγίσουν.
-
Παξιμάδια πορτοκαλιού !!!!!! Παξιμάδια πορτοκαλιού !!!!!!
Αυτά τα παξιμάδια τα δοκίμασα σε ένα καφέ, είναι τέλεια, αφράτα και με τέλειο άρωμα!!!!!!#νηστίσιμο #vegan
-
Ζακυνθινά παξιμάδια Ζακυνθινά παξιμάδια
Φτιάχνονται είτε με αλεύρι απλό είτε με ολικής άλεσης είτε μισό μισό. Όπως και να τα φτιάξετε,μέσα σε μια ώρα θα έχετε νοστιμότατα και τραγανά παξιμάδια !Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/
-
Παξιμάδια Γλυκάνισου Παξιμάδια Γλυκάνισου
Για όσους αγαπάνε τον γλυκάνισο αυτά τα παξιμάδια θα τα λατρέψουν!!! Να πω ότι είναι και νηστίσιμα!!!!Αν σας δυσκολέψει κάτι η συνταγή υπάρχει και στο κανάλι μου στο YouTube Mageiriki me Xara!!!
-
Παξιμάδια λαδιού (τύπου Κυθήρων) Παξιμάδια λαδιού (τύπου Κυθήρων)
Πεντανόστιμα αρωματικά παξιμάδια λαδιού με ρίγανη. Κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα.
-
Παξιμάδια 🍊 πορτοκαλιού νηστίσιμα (απίστευτα!!!!) Παξιμάδια 🍊 πορτοκαλιού νηστίσιμα (απίστευτα!!!!)
Παξιμάδια 🍊 πορτοκαλιού για το πρωινό σας ή για τον καφέ σας!!! να προσφέρετε στους φίλους σας ή να τα φάτε και όλα μόνοι σας 🤣😍😍😍
-
Παξιμάδια "τύπου Κυθήρων" Παξιμάδια "τύπου Κυθήρων"
Αν βέβαια τα φτιάξετε ενώ είσαστε στα Κύθηρα, τότε μπορείτε εξ ορισμού να τα πείτε "παξιμάδια Κυθήρων"
-
Παξιμάδια με κακάο Παξιμάδια με κακάο
Η συνταγή δεν είναι δική μου. Τη βρήκα στο ίντερνετ και σκέφτηκα να τη μοιραστώ.
-
Παξιμαδάκια λαδιού Παξιμαδάκια λαδιού
Τα πιο εκλεκτά από τα παξιμάδια που κυκλοφορούν είναι αυτά του λαδιού! Αυτό γιατί περιέχουν ως συστατικό το λάδι που τα καθιστά και τα ακριβότερα όλων!Έτσι, αυτή η συνταγή έρχεται ως πρόταση για να τα φτιάχνουμε στο σπίτι με το λάδι και τα αλεύρια που θα επιλέξουμε εμείς!Με αυτόν τον τρόπο τα εκλεκτά παξιμαδάκια γίνονται εκλεκτότερα και οικονομικότερα!#οικονομικό #vegetarian #vegan #νηστίσιμο
-
Παξιμάδια της ανακύκλωσηςBiscotti of recycling Παξιμάδια της ανακύκλωσηςBiscotti of recycling
Όταν έχεις στο σπίτι δημητριακά, καρύδα κλπ που δεν καταναλώνονται σκέφτεσαι διάφορους τρόπους να τα χρησιμοποιήσεις ώστε να μην λήξουν και τα πετάξεις.Η ιδέα ήταν να φτιάξω παξιμάδια με δημητριακά, λιναρόσπορο και καρύδα.#μητοπετας
-
Παξιμάδια με αμύγδαλα και σταφίδες, νηστίσιμα Παξιμάδια με αμύγδαλα και σταφίδες, νηστίσιμα
Βρήκα τη συνταγή στο pinterest. https://pin.it/682098G Έφτιαξα τη μισή δόση. Είναι αφράτα και πολύ νόστιμα. #νηστίσιμο
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια