Αποβραδίς έβαλα το κοτόπουλο με το αλάτι, το πιπέρι, το σκόρδο, το κάρυ και το ελαιόλαδο στο ψυγείο. Τα έβαλα όλα μαζί σε μια λεκανίτσατα ανακάτεψα καλά και τα άφησα όλο το βράδυ στο ψυγείο.

Προθερμαίνω τον φούρνο στους 180 στον αέρα, τα βάζω στο πυρέξ και τα ψήνω για περίπου 30 λεπτάκια (το τσεκάρετε στο ενδιάμεσο)

Μόλις είναι έτοιμα τα βγάζω και τα σερβίρω με πατάτες τηγανιτές 😜