Ομελέτα μάφινς

Name: Ομελέτα μάφινς
Yield: 12 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 8 αυγά; 100 μλ. κρέμα γάλακτος; 1 μεγάλη ντομάτα; 1 μεγαλη κίτρινη πιπεριά; 100 γρ μπέικον; 100 γρ τριμμένη μοτσαρέλα; 2 φέτες ζαμπόν; Πιπέρι; Μαϊντανό; Λίγο αλάτι; Σχοινόπρασο ή φρέσκο κρεμμύδι

Despoina Iosifidou @cook_8520336

Dráma, Greece

Ομελέτα για το Σαββατοκύριακο και για γιορτινά πρωινά.

Δες περισσότερα

Ομελέτα μάφινς

Despoina Iosifidou @cook_8520336

Dráma, Greece

Ομελέτα για το Σαββατοκύριακο και για γιορτινά πρωινά.

Υλικά

20 λεπτά

12 μερίδες

8αυγά
100 μλ.κρέμα γάλακτος
1 μεγάληντομάτα
1 μεγαληκίτρινη πιπεριά
100 γρμπέικον
100 γρ τριμμένημοτσαρέλα
2 φέτεςζαμπόν
Πιπέρι
Μαϊντανό
Λίγοαλάτι
Σχοινόπρασο ή φρέσκο κρεμμύδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά

1

Σε μια φόρμα για μάφινς που λαδώνουμε ελαρφώς (ή βάζετε λαδόκολλα) βάζουμε το κομμένο μπέικον πιπεριά ντομάτα
2

Την τριμμένη μοτσαρέλα και το ζαμπόν
3

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος τα μπαχαρικά μας λίγο αλάτι (Γιατί μπέικον και κασέρι έχουν το αλατάκι τους). Πιπέρι και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και σχοινόπρασο
4

Περιχύνουμε το χυλό αυγού στην φόρμα μάφινς ομοιόμορφα και ψήνουμε σε 180°βαθμούς για 15 λεπτά. Καλή επιτυχία (Μπορείτε να βάλετε ότι συστατικά θέλετε φυσικά)