Τοποθετούμε ένα βαθύ τηγάνι ηλιέλαιο να κάψει καλά. Θέλουμε να είναι αρκετό και καυτό!

Απλώνουμε το ένα φύλλο κρούστας στο πάγκο εργασίας μας και τοποθετούμε πάνω την φέτα. Τυλίγουμε προσεχτικά. Επαναλαμβάνουμε με το δεύτερο φύλλο.

Τηγανίζουμε τη φέτα για 3 λεπτά από την κάθε πλευρά. Μόλις πάρει χρυσάφι χρώμα είναι έτοιμη.

Αφαιρούμε από το τηγάνι και την τοποθετούμε σε σκεύος με απορροφητικό χαρτί, να τραβήξει το πολύ λάδι.

Όταν φύγει το περιττό λάδι, σερβίρουμε πασπαλίζοντας με μέλι και σουσάμι! Καλή όρεξη!