Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε φέτες τα λαχανικά μας αλατοπιπερώνουμε και τα αφήνουμε για 10 λεπτά να στραγγίσουν
- 2
Ψήνουμε στο γκριλ με λίγο ελαιόλαδο και από τις δύο πλευρές όλα τα λαχανικά μας εκτός της ντομάτας
- 3
Αραδιάζουμε στο ταψί μας πρώτα τις μελιτζάνες, κόβουμε ροδέλες τις ντομάτες και τις βάζουμε από πάνω αλατίζουμε, συνεχίζουμε με λίγα τυριά και την σάλτσα ντομάτας
- 4
Στην συνέχεια συνεχίζουμε με όλα τα υπόλοιπα λαχανικά μας σε στρώσεις και ενδιάμεσα τα τυριά
- 5
Έχουμε φτιάξει την σάλτσα μπεσαμέλ με τον γνωστό τρόπο, το βούτυρο να λιώσει, προσθέτουμε το αλεύρι, σιγά σιγά το γάλα ανακατεύοντας συνεχώς να γίνει μια ωραία κρέμα και αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε και το μοσχοκάρυδο και την ρίχνουμε από πάνω με λίγο ακόμη τυρί
- 6
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς μέχρι να πάρει λίγο χρώμα η επιφάνεια του φαγητού
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (8)