Καλό είναι να παρασκευάσουμε τη σανγκρία απ' την προηγούμενη, για να βγάλουν τα φρούτα τα σάκχαρα και τα αρώματα τους

Αδειάζουμε σε ένα μπολ την πορτοκαλάδα ή την γκαζόζα. Μέσα στο μπουκάλι της ρίχνουμε το μήλο, τις φλούδες του λεμονιού και πορτοκαλιού και τους χυμούς τους

Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το σφηνάκι του αλκοόλ

Αδειάζουμε στο μπουκάλι το κρασί και απογεμίζουμε με την πορτοκαλάδα

Σφραγίζουμε το μπουκάλι και το αφήνουμε μέχρι την επομένη που θα χρησιμοποιήσουμε το ποτό.

Η σανγκρία δεν είναι διαυγής, θα θολώσει λίγο, είναι εντελώς φυσιολογικό

Μια πολύ δημοφιλής συνταγή της Ισπανίας, καλοκαιρινή και πολύ απλουστευμένη εκδοχή της, είναι το tinto de verano (καλοκαιρινό κόκκινο κρασί). Γίνεται απλά με κόκκινο ξηρό κρασί και γκαζόζα (αν θέλετε προσθέτετε ελάχιστη ζάχαρη, ενώ τις αναλογίες τις ρυθμίζετε βάσει του πόσο δυνατό το θέλετε, αν και το φτιάχνουν ελαφρύ και σερβίρεται παγωμένο

Επιμένω στην γκαζόζα όχι Sprite κλπ, είναι πιο γλυκά αναψυκτικά. Η γκαζόζα είναι τόσο όσο