Ένα απλό συνοδευτικό με κολοκυθάκια που ετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα, αλλά έχει υπέροχη εμφάνιση όταν μαγειρεύεται σε σχαροτήγανο. Θα το λατρέψετε όλο το καλοκαίρι αφού γίνεται εύκολα και είναι πεντανόστιμο ειδικά αν χρησιμοποιήσετε κολοκυθάκια από τον κήπο σας! Μη διστάσετε να πειραματιστείτε με διαφορετικούς συνδυασμούς όπως σκόρδο, μαϊντανό, δεντρολίβανο, άνηθο και αλλά είδη βοτάνων όπως και με διάφορα είδη καρυκευμάτων όπως είναι το μπούκοβο! 👌🏼1η εβδομάδα με υλικό: #κολοκυθάκια#ΧρυσήΠοδιά23

Στο όμορφο χωριό μου, μου έδωσαν πολλά φρούτα και λαχανικά από τον κήπο τους οι γείτονες και φιλοι. Δεν ήξερα τι να πρωτοφτιάξω. Σήμερα έφτιαξα αυτά τα λαχταριστά κυδώνια στο φούρνο.

'Ένας απλός τρόπος για μια εξαιρετικά νόστιμη σαλάτα. 'Έχει ελάχιστο λάδι οπότε είναι διαιτητικά και πολύ - πολύ νόστιμα. 'Οσες φορές τα έχω φτιάξει σαν συνοδευτικό, εξαφανίστηκαν στο λεπτό. Από όταν τα πρωτοέφτιαξα ξέχασα εντελώς τα βραστά.Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ βάζω αρκετό φρεσκοτριμμένο πιπέρι και γίνονται λίγο πικάντικα. Έχω μοιραστεί την συνταγή με πολλούς φιλούς και φιλές που τα δοκίμασαν από εμένα. Ευχαριστούμε την Kimwlos για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Τα κολοκυθάκια στο φούρνο έχουν την ίδια γεύση με τα τηγανιτα..Απίστευτα νόστιμα.!!!!Μπορείς να τα συνοδεύσεις με στραγγιστό γιαούρτι ή σαν συνοδευτικό σε ένα κυρίως πιάτο.!!!

#μεζές

#2020

Μανιτάρια!!! Τι να πεις για τα μανιτάρια? Τα λατρεύουμε όλα , μα περισσότερο τα πορτομπέλο. Τελευταία περίσσεψαν από μία μαγειρίτσα (φρικασέ) μερικά πλευρώτους και υπήρχαν πάντα στο ψυγείο και άσπρα μανιτάρια. Ας τα κάνουμε λοιπόν μία πικάντικη σαλάτα, στο σχαροτήγανο, μαρίναρισμένα.#μανιτάρια#μαρινάδα#ποδιά2025

Γενικά στο σπίτι μας δεν τρώμε ούτε το κουνουπίδι, ούτε τα ρεβύθια ιδιαίτερα. Με αυτή τη συνταγή βρήκα τον τρόπο όχι μόνο να τα τρώμε, αλλά και να μας ενθουσιάσουν!Πήρα έμπνευση από ένα πιάτο που έφαγα στις αγαπημένες μας Βερσαλλίες (το μαγειρείο, δυστυχώς δεν πήγα στη Γαλλία...), και έκανα λίγο ό,τι μου ήρθε (όπως πάντα).Οι ποσότητες των υλικών μπορούν να αυξομειωθούν και να τα βάλετε και με το μάτι... Άλλωστε κι εγώ δεν ακολούθησα συγκεκριμένη συνταγή... Εδώ γράφω το πώς την έφτιαξα εγώ, με ό,τι υπήρχε στο ψυγείο και την κατάψυξή μου.#vegan #vegetarian #χορτοφαγικό #νηστίσιμο

Τρελαίνομαι για κολοκυθάκια.. μια άλλη εκδοχή από τα τηγανητά χωρίς πολλά λιπαρά..

Το καλοκαίρι είναι η χαρά των λαχανικών. Και το κορυφαίο νομίζω είναι το κολοκυθάκι. Γίνεται με τόσους διαφορετικούς τρόπους που μπορείς να τα τρως κάθε μέρα αλλά να τρως διαφορετικό φαγητό. Εμείς τα αγαπάμε πολύ και ψητά, γίνονται πεντανόστιμα, υγιεινά και συνοδεύουν τέλεια άλλα καλοκαιρινά φαγητά. Βάζω μαζί και ότι αλλά λαχανικά έχω, πιπεριές, μελιτζάνες, μανιτάρια. Αυτή τη φορά έβαλα πιπεριές μαζί, έφτιαξα έναν καγιανά και μια ντοματοσαλάτα και φάγαμε καταπληκτικά. #ποδιά2025 #ποδιάcookpad2025 #Ημερολόγιο2026

Μαγείρεμα για την επόμενη μέρα.. (Κλασικά) ότι υπήρχε σε λαχανικό στο σπίτι.Και #νηστίσιμο και #εύκολο #νόστιμο;; ουουου..

Τα τηγανητά των παιδικών μας χρόνων που συχνά πυκνά έφτιαχναν γιαγιάδες και μαμάδες στα παιδικά μας χρόνια, είναι το πιο παραδοσιακό φαγητό του Καλοκαιριού. Με την συνταγή αυτή που είναι έμπνευση σε σύγχρονη εκδοχή από την @Lemonia αλλάζει μόνο ο τρόπος μαγειρέματος των λαχανικών που αντί για τηγανητά, έγιναν ψητά στον φούρνο με μεγάλη επιτυχία. Η γεύση πανομοιότυπη και η σάλτσα σύβραση όπως την έλεγε η γιαγιά μου, ολοκληρώνει το ήδη πεντανόστιμο φαγητό. #δικόμου