Τηγανιά λεμονάτη με αγριογούρουνο

Name: Τηγανιά λεμονάτη με αγριογούρουνο
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό αγριογούρουνο ξεκοκκαλισμενο; Ρίγανη; Αλάτι; Πιπέρι; Κόκκινο πιπέρι καυτερό; Ελαιόλαδο; 1 φρέσκο λεμόνι

Mata @mataki1995

Κάθε μέρα όλο το ίδιο τι θα μαγειρεψω πάλι... Και τσουπ μου ήρθε ιδέα... Καλό το αγριογούρουνο αλλά τώρα που καλοκαίρια σε θα ναι πιο ωραίο λεμονάτο σαν τηγάνια παρα κοκκινιστό... Ευτυχώς που χω πατερα κυνηγό και γεμάτο καταψυκτη 🤣😂

Δες περισσότερα

Τηγανιά λεμονάτη με αγριογούρουνο

Υλικά

4 ωρες

4 μερίδες

1 κιλό αγριογούρουνο ξεκοκκαλισμενο
Ρίγανη
Αλάτι
Πιπέρι
Κόκκινο πιπέρι καυτερό
Ελαιόλαδο
1φρέσκο λεμόνι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

4 ωρες

1

Παίρνουμε το αγριογούρουνο και το βάζουμε σε μια χύτρα με νερό
2

Το βάζουμε να σιγοβράσει σε μεγάλα κομμάτια για τρεις με τρεισιμη ώρες ανάλογα το πόσο μαλακό θέλουμε να ναι
3

Αφού βράσει το σουρώνουμε
4

Κόβουμε σε μικρές μπουκίτσες
5

Βάζουμε σε κατσαρόλκι ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε για ένα τέταρτο. Ανακατεύουμε καλά μην κολλησει
6

Σβήνουμε με χυμό από ένα λεμόνι και προσθέτουμε τα αλάτι πιπέρι ρίγανη και κόκκινο πιπέρι για πικαντιντικη γεύση
7

Και είναι έτοιμο