Σάμαλι

35 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 170 γρσιμιγδάλι ψιλό
  2. 170 γρσιμιγδάλι χονδρό
  3. 250 γργιαούρτι
  4. 250 mlγάλα
  5. 300 γρζάχαρη
  6. 5 γρμπέικιν
  7. 5 γρμαστίχα τριμμένη
  8. 1βανίλια
  9. Ξύσμα από λεμόνι
  10. Για το σιρόπι
  11. 700 γρζάχαρη
  12. 500 mlνερό
  13. Λίγοχυμό από λεμόνι
  14. Αμύγδαλα για το στόλισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί με μια σπάτουλα και βάζουμε όλο το μείγμα στο ψυγείο για 1 ώρα τουλάχιστον. Βουτυρώνουμε μια στρογγυλή φόρμα 30 εκατοστών (ή 25×30), ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150°C στον αέρα για 40'-50'. Όσο ψήνεται, βράζουμε το σιρόπι για 5'. Μόλις βγει από το φούρνο κόβουμε σε κομμάτια και σιροπιάζουμε σιγά σιγά.

  2. 2

    Σιροπιάζουμε όταν είναι και τα δύο ζεστά. *Μπορεί να γίνει και μόνο με χονδρό σιμιγδάλι δηλαδή 340γρ *Το γλυκό όσο στέκεται στο ψυγείο γίνεται πιο νόστιμο. Μπορεί να γίνει την μια μέρα και την επόμενη να σερβιριστεί!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Gwgoulito
Gwgoulito @cook_8517685
στις
εδεσσα,

Παρόμοιες συνταγές