Γίδα κοκκινιστή με ρύζι μπασμάτι

#2020 καλοκαίρι ναι! Τρώμε ελαφριά αλλά άμα έχεις αδυναμία στα κοκκινιστά... Τα φτιάχνεις και στο κατακαλοκαιρο. Ειδικά όταν το κρέας και τα λαχανικά είναι παραγωγής μας

Δες περισσότερα

Γίδα κοκκινιστή με ρύζι μπασμάτι

🔹Hakouna🫧Matata 🔹🧊🫧☄️🔷💠 @Anastasia911

Υλικά

700 γργίδα ψαχνό σε κομμάτια
1 μεγάλοκρεμμύδι
4πιπεριές κόκκινες
3πιπεριές πρασινες
1 κουτάκιτοματοπελτέ
Αλάτι πιπέρι
κανέλα
1/2 ποτήρικρασί
500 γρρύζι μπασμάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζω στη χύτρα το κρέας και το βράζω για 50 λεπτά. Μετά χυνω το νερό και σουρωνω το κρέας.
2

Στη χύτρα ρίχνω λάδι να καλύπτει τον πάτο και ρίχνω μέσα τις πιπεριές και το κρεμμύδι κομμένα σε κομμάτια και αφήνω να σωταριστουν.
3

Προσθέτω το κρέας και μετά σβήνω με κρασί
4

Μόλις εξατμιστεί το κρασί ρίχνω το τοματοχυμό, αλάτι πιπέρι κανέλα προσθέτω και δύο ποτήρια νερό και βράζω για ένα τέταρτο
5

Φτιάχνω το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες βρασμού.