Ζυμώνουμε όλα μαζί τα υλικά στο χέρι ή με μίξερ. Βάζουμε στο ψυγείο για μια περίπου ώρα για να πλαθονται εύκολα.

Κάνουμε ο, τι σχέδια κουλουράκια θέλουμε και τα βάζουμε σε ταψί με λαδοχαρτο.

Χτυπάμε και ένα αυγό με λίγο νερό ή γάλα και αλείφουμε από πάνω τα κουλουράκια. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, στους 150-160, για 25' ή μέχρι να ροδίσουν.