Μιλφέιγ μελιτζάνας με τυρί στο φούρνο

Name: Μιλφέιγ μελιτζάνας με τυρί στο φούρνο
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό μελιτζάνες τσακώνικες σε μακρουλές φέτες; 1 κιλό ανθότυρο Κρήτης; 1 κιλό σάλτσα ντομάτας; 1 φακελάκι τυρί τριμμένο; 1 κιλό ντομάτες φέτες; Αλατοπίπερο; 1 φλ.τσ. ελαιόλαδο ε.π; Μυρωδικά επιλογής σας

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Καιρό τώρα φλερτάρω με αυτή την συνταγή. Επιτέλους ήρθε η ώρα να την δοκιμάσω και να την μοιραστώ μαζί σας. #βόλτα

Δες περισσότερα

Μιλφέιγ μελιτζάνας με τυρί στο φούρνο

Argiro Glyka @argieglyka17

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

πρ.15'+45' μαγ.

6 μερίδες

1 κιλόμελιτζάνες τσακώνικες σε μακρουλές φέτες
1 κιλόανθότυρο Κρήτης
1 κιλόσάλτσα ντομάτας
1 φακελάκιτυρί τριμμένο
1 κιλόντομάτες φέτες
Αλατοπίπερο
1 φλ.τσ.ελαιόλαδο ε.π
Μυρωδικά επιλογής σας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

πρ.15'+45' μαγ.

1

Σε ταψί ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και στρώνουμε 1 στρώση φέτες μελιτζάνας. Αλατοπιπερώνουμε καλύπτουμε με σάλτσα ντομάτας και 1 στρώση ανθότυρο.
2

Πασπαλίζουμε με μυρωδικά καλύπτουμε με σάλτσα ντομάτας και στρώνουμε τη 2η στρώση μελιτζάνες αλατοπίπερο σάλτσα ντομάτας και ανθότυρο.
3

Καλύπτουμε με σάλτσα ντομάτας μυρωδικά και καλύπτουμε με φέτες ντομάτας μυρωδικά και τριμμένο τυρί.
4

Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 45' περίπου. Καλή όρεξη.