Χταπόδι κοκκινιστό!! Πλούσιο σε γεύση και αρώματα!!!!
Το χταπόδι έχει την τιμητική του στην νηστεία. Γευστικότατο πιάτο, με υπέροχα αρώματα , αγαπητό σε όλη την οικογένεια!!
Χταπόδι κοκκινιστό!! Πλούσιο σε γεύση και αρώματα!!!!
Το χταπόδι έχει την τιμητική του στην νηστεία. Γευστικότατο πιάτο, με υπέροχα αρώματα , αγαπητό σε όλη την οικογένεια!!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε το χταπόδι, καθαρίζουμε τη σακούλα και αφαιρούμε το στόμα και τα μάτια.
- 2
Βάζουμε σε μέτρια φωτιά την κατσαρόλα. Τοποθετούμε το χταπόδι, τα φύλλα δάφνης και το ένα κρεμμύδι με τα γαρύφαλλα. Αφήνουμε το χταπόδι να βράσει για 40" με σκεπασμένη την κατσαρόλα μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια αφαιρούμε το υγρό από το χταπόδι, πετάμε τη δάφνη. Το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Ξαναβάζουμε το χταπόδι στην κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, σβήνουμε με το ξύδι και έπειτα με το κρασί.
- 3
Παράλληλα βάζουμε σε δυνατή φωτιά το τηγάνι ρίχνουμε το λάδι, το υπόλοιπο κρεμμύδι, το σκόρδο να πάρουν χρώμα. Ρίχνουμε τα καρυκεύματα, τον πελτέ ντομάτας ανακατεύουμε και τέλος ρίχνουμε το χυμό ντομάτας. Αφήνουμε να βράσουν σε σιγανή φωτιά για 20 λεπτά.
- 4
Στην κατσαρόλα με το χταπόδι προσθέτουμε την σάλτσα ντομάτας Συμπληρώνουμε 1/2 κούπα ζεστό νερό και αφήνουμε να σιγοβράσουν μέχρι να δέσει η σάλτσα. Το χταπόδι μας είναι έτοιμο, ! Σερβίρουμε με ρύζι πιλάφι ή σκέτο για ορεκτικό!!! Η γεύση, το πλούσιο άρωμα, και η νοστιμιά είναι μοναδική!!! Καλή σας απόλαυση 🤩
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια