Σε μια κατσαρολίτσα, βάζουμε το γάλα να ζεσταθεί, αφήνουμε 1 φλ. στην άκρη, στο οποίο θα διαλύσουμε τη σκόνη κρέμα βανίλια, τη ζάχαρη και τη βανίλια την αρωματική.

Μέσα στο γάλα θα ρίξουμε το νεσκαφέ, που καλό είναι πριν να τον διαλύσετε με ελάχιστο νεράκι ή να ζεστάνετε ελαφρώς το γάλα γιατί θα αφήσει κόκκους και κατά τόπους θα έχετε την αίσθηση της πικρίλας. Προσθέτουμε το κονιάκ, βουτάμε ένα ένα τα μπισκότα και γρήγορα τοποθετούμε δίπλα-δίπλα σε ένα πυρέξ, καλύπτοντας τη βάση του.

Στη συνέχεια διακοσμούμε όπως θέλουμε, αν έχετε κρατήσει και διατηρήσει σπόρους ροδιού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτούς για περισσότερη γεύση. Εναλλακτικά, θα βάλετε ροδέλες ή κυβάκια ροδάκινο, βερίκοκα ή βανίλιες σε κυβάκια, φράουλες, ό,τι σας αρέσει.

Μπορείτε να το φτιάξετε και σε μπολ παγωτού, αλλά οι χρόνοι πήξης της κρέμας και του ζελέ, στο τελικό στάδιο θα διαφέρουν.

Καλή επιτυχία! Φωτογραφία και ιδέα :Asimenia Miliou - Με ό,τι έχει το ντουλάπι!